香槟的一个伟大人物离开了我们

每次来香槟我都会受苦，因为我还没学会说法语。这个没有让我感到不安的主要原因是像Jean-Louis Bonnaire这样精彩的人。尽管我们根本不会说对方的语言，他和我已经吃过或者我应该一起喝醉晚餐。一些德语短语，一点手语和大部分香槟欣赏面部表情对我们来说足够了。第一次会议相互尊重总是很好。让 – 路易斯是一个非常慷慨的人，他已经在我们1987年的第一次临时访问中跑来跑去，就在我们要离开时，带着一盒混合的葡萄酒让我们在瑞典回家。

他精彩的家居风格一直以这种慷慨为特征。很少有种植者可以制作如此肥胖的黄油太妃糖霞多丽葡萄酒而不会变得笨拙。我和我的朋友在Cramant葡萄园的傍晚阳光下举办了令人难忘的Bonnaire活动之后，总是将Bonnaire作为我们最喜​​欢的野餐篮葡萄酒。让 – 路易斯已经深深怀念，但他的家庭接管了，令人愉快的葡萄酒继续存在。

理查德·朱林

利丁厄

13火星2015年

Jean-Louis Bonnaire的纪念词

我的导师和香槟的好朋友在3月5日星期四去世后，他的家人在短暂的生病后去世。他只有67岁。

Jean-Louis是我和妻子在香槟参观的第一个种植者，那一年是2002年。

一个最初有点保守的男人，肚子上有一个腰包，在Cramant遇到了我们。

在经历了令人惊讶但经过不久的盲目品尝之后，这成为了与让 – 路易斯及其家人长期亲密友谊的开始。最小的女儿Marie-Agnès把我们当作她的“瑞典父母”。也是她打电话给我们并在事件发生后的第二天宣布死亡。

无数是我们在他的地下室里与他单独进行的访问。他一直在寻找完美的瓶子来摧毁田鼠。几个小时后，我们可以在那里品尝约30种不同的瓶子，然后才满意。我们同意1975年和1955年的葡萄酒是我们一起品尝的最美味的葡萄酒。他是一个非常慷慨和忠诚的朋友。我品尝了比他家族其他人更多的老香槟。

我特别记得有一次Jean-Louis非常接近我。我们准备在大西洋沿岸借这个家庭的夏季住所几个星期。他来到Les Barbotines，他的妻子在Bouzy的Gîtes，我们在那里收集钥匙。他坐在早餐桌旁，而我的妻子把车开了起来，并且保密地谈论着他的父母，他的成长经历以及从父亲手中接过酿酒厂的艰难生活。在他亲自交给他的儿子之前不久。这是一个非常美好的时刻。

去年夏天我们邀请他和他可爱的妻子Marie-Thérèse共进晚餐时，我们不知道这是我们最后一次见到他。他很放松，快乐，我们一如既往地开玩笑，作为真正的朋友。

这就是我记得我的朋友已故和遗憾的让路易斯。

香槟已经失去了一个伟大的个性。

ClaesJüllig

香槟俱乐部荣誉会员

泰国

13火星2015年